１．魚食文化サロン～食してアジメドジョウの謎を解く いっぷく図書図鑑センター(菅田集学校 図書室)で、「アジメドジョウ食文化と下呂の自然」をテーマとした特別展を開催されました。 地域に受け継がれてきた魚食文化や伝統漁法、 … 続きを読む 【魚食文化サロン】アジメドジョウ朴葉ずし再現！下呂に伝わる郷土料理の実食会と特別展を開催